PORT CHARLOTTE ISLAY BARLEY 2011 50% 0,7L
285.00 zł
Port Charlotte Islay Barley debiutował w 2014 roku, w destylarni Bruichladdich. Została stworzona, by upamiętnić destylarnie Port Charlotte, która działała w sąsiedztwie, w latach 1829-1929. Do produkcji whisky przyczynili się lokalni farmerzy, którzy zgodzili się na uprawę konkretnej odmiany jęczmienia. Koncentracja związków fenolu w słodzie wynosiła 40ppm. Trunek dojrzewał w 75% w beczkach po bourbonie a 25% w beczkach po winach Syrah i Merlot. Whisky butelkowana bez filtracji na zimno z zawartością alkoholu 50%. Aromat: dym torfowy, wanilia, brzoskwinie, skórka cytrynowa, jabłko, wiórki kokosowe, biała czekolada i nuta smoły. Smak: dym torfowy, wanilia, morska bryza, słony karmel, pieczone jabłka, kandyzowana skórka cytrynowa i odrobia dębu. Finisz: dym torfowy, morska bryza, tytoń, wiórki kokosowe i dąb.
