GIN KAPRIOL DRY GIN 41,7% 0,7 L
120.00 zł
Ma świeży bukiet z jałowcem i miętą oraz nutą liści sosny i liści laurowych. W zapachu gładki i trwały; zioła z kolei są zrównoważone goryczką chmielu. W tym ginie zarówno w nosie, jak i na podniebieniu wyraźnie dominują świeże i cytrusowe nuty grejpfruta. Utrzymany zostaje typowy balsamiczny charakter Kapriol Dry Gin, podczas gdy nuty ziołowe zostają zastąpione nutami cytrusowymi. Kapriol Monte Pelmo to generalnie bardzo świeży, dobrze zbalansowany i bardzo miękki gin. Jego miękkość nadaje mu staranny dobór składników botanicznych, a nie dodatek cukrów.
Recepta Kapriol Dry Gin zawiera 15 ziół botanicznych, w tym chmiel, oregano i liście laurowe, destylowane przy użyciu starożytnej techniki destylacji na zimno. Dodaje się aromaty, rumianek, rozmaryn i dziką różę, używając tylko ziół naturalnie rosnących w Alpach. Nie dodano owoców cytrusowych, zgodnie z oryginalną recepturą stworzoną w 1948 roku.
Jagody jałowca są podawane w temperaturze pokojowej przez piętnaście dni przed rozpoczęciem pierwszej destylacji, w dwóch 100-litrowych destylatorach miedzianych z II wojny światowej. Tę samą procedurę stosuje się do innych ziół, z wyjątkiem chmielu, liści laurowych i oregano, które są destylowane w zimnym procesie, który również ekstrahuje barwne pigmenty, po delikatnym wypełnieniu, które zachowuje naturalny aromat.
