CAOL ILA 12 YO 43% 0,7 L

Caol Ila to whisky pochodząca z wyspy Islay, należąca do portfolio koncernu Diageo. Jest ważnym składnikiem takich marek jak Johnnie Walker Black Label i Double Black. Destylarnia datuje swoje powstanie  na 1846 rok. Jej założycielem był Hector Henderson. Jako budowla, która została zburzona, a później postawiona na nowo w tym samym miejscu, ma sześć alembików i daje jej to miano największej destylarni na wyspie Islay. Sama whisky charakteryzuje się bladym, słomkowym kolorem, w smaku gładka, świeża i owocowo słodka. Aromat ma delikatne migdałowe nuty, ze śladowymi ilościami dymu. Z dodatkiem czystej wody otwiera się, a smak odsłania swoje najlepsze cechy. Wyraźnie można wyczuć migdały, oliwę z oliwek, słodycz owoców ułożone w idealnej równowadze. Na finiszu lekko kwaśna z delikatnie dymnym aromatem.