Debiutowała w 1988 roku. Whisky starzona w beczkach po bourbonie z niewielkim dodatkiem beczek po sherry. Słód ożywany do produkcji pochodzi z Port Ellen.Jęczmień poczotkowo jest suszony ciepłym powietrzem, później lokalnym torfem do poziomu związków fenoli 35 ppm. Lagavulin był w przeszłości głownie produkowany do tworzenia Johnnie Walkera obecnie 98% whisky butelkowana jest jako single malt.
Specjalna edycja Glenfiddich, której destylaty przez 15 lat leżakowały w 2 rodzajach beczek: po bourbonie oraz po sherry Oloroso. Wyróżnia się podwyższoną zawartością alkoholu - 51%. Delikatna i gładka o kwiatowych i waniliowych nutach, z odrobiną czarnego pieprzu i przypraw korzennych. Długi i słodki finisz o posmaku pieczonych jabłek.
Ta podstawowa wersja Dalmore 12 YO jest wizytówką destylarni od niemal 40 lat, znakomity przykład klasycznego single malt finiszowanego w beczkach po sherry. Bogaty aromat ziaren kawy, pomarańczy oraz toffi. Finisz długi z nutą moreli oraz miodu.
Jest uznawana za jedną z najbardziej torfowych whisky wśród wszystkich szkockich. Ardbeg 10 jest wypełniona nutami dymu z ogniska i rozgrzanego asfaltu, paleniskowym, smolistym aromatem. Jednak w jej tle można odnaleźć woń morskiego powietrza. Intensywnie dymny smak przełamuje słodycz wanilii i rodzynek, ale również lekki posmak wysuszonej trawy. Na finiszu smak staje się jeszcze bardziej wyrazisty, ale też rozgrzewający. Torfowy aromat długo utrzymuje się w ustach.
Dalmore Distillery osadzona na północy Highlands w miejscowości Alness, produkuje swoje destylaty od 1839 roku. Prezentowana Butelka odbiega od standardu destylarni który jest finiszowany w beczkach po sherry, w tej edycji Dalmore Distillery zastosowała do końcowej maturacji beczki po Porto pochodzące z winnicy W&J Graham.
Dzięki temu procesowi Dalmore Port Wood w swoich aromatach otrzymał sporo czerwonych jagód, skórki z pomarańczy oraz nut cynamonu.
Destylarnia produkuje whisky nieprzerwanie od dwustu lat. Dlatego też Laphroaig 10 letni uważany jest za klasyka wyspy Islay który znajduje się w postawowej ofercie destylarni od dziesięcioleci. Gorzelnia sama produkuje słód ale wystarcza on na pokrycie tylko 15% zapotrzebowania. 85% dostatrczana jest z Port Ellen Maltings. jak sama nazwa wskazuje whisky została poddana potrójnej maturacji . Początkowo trafia do beczek po bourbonie, następnie do małych beczek 125 litrowych quarter cask a kończy w beczkam ex-Oloroso sherry. Butelkowana bez filtracji na zimno.
Ta wyjątkowa whisky przez pierwsze 14 lat była poddawana starzeniu w beczkach z dębu amerykańskiego, a następne 4 lata w beczkach po 30-letniej sherry Matusalem. Nos emanuje aromatami wanilii i ciemnej czekolady wzbogaconymi o nuty pomarańczy i cynamonu. W ustach kandyzowane cytrusy, kawa, gałka muszkatołowa i goździk. W długim finiszu przewijają się cytrusy, dąb i przyprawy.
Harmonia - trafne słowo do opisania tej dobrze wyważonej japońskiej mieszanej whisky.
Hibiki to światowej jakości japońska whisky mieszana. Wydawana jest w charakterystycznych, eleganckich karafkach. Komponując tą whisky, master blender wykorzystuje destylaty słodowe z gorzelni Yamazaki i Hakushu. Destylaty zbożowe czerpane są z destylarni Chita. Destylaty dojrzewają w różnych typach beczek. Do starzenia wykorzystuję się między innymi beczki wykonane z japońskiego dębu Mizunara oraz beczki po japońskim winie śliwkowym.
Aromat: róża, liczi, rozmaryn, drzewo sandałowe
Smak: kandyzowana skórka pomarańczy, biała czekolada
Finisz: długi i przyjemny z nutami owoców i dębu
. Sama mieszanka została spreparowana przez drużynę Suntory Whiskey, prowadzoną przez Master Blender Shingiro Torii. Elegancka ekspresja, miodu, pomarańczy, liści zielnych lub dwóch i lekkiego dębu.
Limitowana edycja z destylarni Highland Aberfeldy. Leżakowana przez 15 lat w beczkach po Bourbonie po upływnie tego czas została przelana do beczek po słynnym francuskim czerwonym winie Pomerol. Dzięki takiemu finiszowaniu Whisky Aberfeldy 15YO uzyskało mocne nuty wanilii, wiśni, miodu aromaty śliwek połączonych z czekoladą. Finisz jest długi z mocno wyczuwalnymi czerwonymi winogronami. Została ona zabutelkowana z wyższą zawartością alkohol bo aż 43% dzięki czemu jest w niej mocno wyczuwalne nuty czerwonego wina.
