Amaretto Sofia jest produkowane z zimnego naparu w alkoholu na bazie pszenicy z sycylijskich gorzkich migdałów, słodkich migdałów sycylijskich, kalabryjskiej skórki z pomarańczy skórki grejpfruta, cukru i słodkiej wody. Następnie produkt dojrzewa przez co najmniej 8 miesięcy we francuskich Barriques. Likier jest w 100% bezglutenowy i wegański.
tradycyjne włoskie amaro, likier z 40 gatunków ziół I botaników które są strzeżone tajemnicą, z dodatkiem skórek pomarańczy, mandarynek i czereśni, o mocy 23%. Recepturę opracowano w Bolonii w 1885 roku, a nazwę nadano dla uczczenia księżnej Czarnogóry, pięknej Heleny Petrowić-Niegosz i jej małżeństwa z włoskim królem Wiktorem Emanuelem III.
Likier Amaro Montenegro został opracowany przez Stanislao Cobianchi w 1885 roku. Nazwano go na cześć księżnej Czarnogóry, Eleny- niespełnionej miłości Stanislao. Jego produkcja odbywa się w fabryce San Lazzaro di Savena w prowincji Bolonia. Receptura tworzenia Amaro Montenegro to tradycyjny, owiany tajemnicą i nie zmieniony od ponad stu lat przepis przekazywany z pokolenia na pokolenie.
Sekretnej mieszanai obejmuje czterdzieści roślin, w tym wyciąg z eukaliptusa, wanilii, czy skórki pomarańczy. Niezwykle istotny jest także proces produkcyjny Amaro Montenegro: gotowanie, maceracja i destylacja, a następnie łączenie składników w ściśle określonych proporcjach.
Likier Amaro Montenegro to jeden z najpopularniejszych alkoholi we Włoszech, serwowany zazwyczaj po posiłku.
Nota degustacyjna:Aromat: skórka pomarańczy, świeża kolendra, wiśnia, czarna herbata i ogórek.
Smak: delikatna goryczka, słodycz skórki mandarynki.
Finisz: słodko- gorzki, cytrusowy.
Likier produkowany od 1989 roku, w RPA, z owoców drzewa marulii, nazywanego róznież drzewem słoni, ponieważ jego owoce są ulubionym przysmakiem wcześniej wsponianych zwierząt. Owoce poddawane są maceracji, a następnie mieszane z homogenizowaną słodką świetaną i cukrem, gdzie zaczyna się proces fermntacji, który twa około 7-10 dni. Likier dojrzewa w dębowych beczkach przez minimum dwa lata.
Historia marki sięga 1824 roku, w wenezuelskiem miasteczku, Angostura(obecna nazwa Ciudad Bolivar), niemiecki lekarz Johann Siegert, tworzył mieszanki na bazie aromatycznych ziół, w celu odnalezienie lekarstwa na żoładek dla żołnierzy. Z czasem doktor zajął się produkcją nalewek ziołowych, a jego firma została oficjalnym dostawcą na dwory hiszpańskie, angielskie i pruskie. Obecnie firma znana na całym świecie z produkcji nalewiek ziołowych i karaibskich rumów. Angostura Aromatic Bitters to zaprawa na bazie likieru, została stworzona w 1824 roku. Dzięki niej firma rozwinęła się w blyskawicznym tępie. Obecnie służy jako wykończenie wielu koktajli barmańskich.
Prawdopodobnie jeden z najlepiej rozpoznawalnych, choć niedocenianych trunków na świecie. Wykonane ze 132 różnych ziół (dokładna receptura jest podzielona na dwóch mnichów, z których każdy zna tylko połowę przepisu) w klasztorze kartuzów we francuskich Alpach. Obecna wersja Green Chartreuse pochodzi z około 1764 roku. Dawniej destylowany w miedzianych alembikach, obecnie jest produkowany w destylatorach ze stali nierdzewnej. Dojrzewa w dużych drewnianych beczkach z różnych krajów przez kilka lat przed butelkowaniem.
Włoskie likier z karczochów, na rynek trafił w 1952 roku, a w 1995 roku trafił do porfolio firmy Gruppo Campari. Cynar charakteryzuje się słodko-gorzkim smakiem wzbogaconym o 13 ziół i roślin, które całkowicie zachowują wartości odżywcze. Butelkowany z zawartością alkoholu 16%.
DOM Benedictine jest likierem produkowanym na bazie koniaku, leżakowany jest w dębowych beczkach. Słynny likier stworzony z mieszanki 27 roślin i przypraw. Historia produkcji sięga XVI wieku gdzie w klasztorze Benedyktynów w Normandii, mnich Bernardo Vincelli wyprodukował go po raz pierwszy. Skrót DOM (DEO OPTIMO MAXIMO) znajdujący się na każdej butelce oznacza w j. łacińskim oznacza „Bogu Najlepszemu Największemu”.
Drambuie to bardzo znany likier wytwarzany na bazie szkockiej whisky, wrzosu oraz ziół i przypraw. Produkowane w West Lothian w Szkocji Drambuie oferuje smaki takie jak anyż, gałka muszkatołowa i szafran.
Drambuie ma długą historię sięgającą XVIII wieku, kiedy to po raz pierwszy powstał w Szkocji.
Włoski likier, produkowany w Mediolanie, zaliczany do grupy digestif. W jego skład wchodzi 40 wyselekcjonowanych ziół i przypraw, co sprawia, że likier jest Gorzki i ziołowy, a konsystencja gęsta o brązowej barwie. Receptura trunku pochodzi z 1845 roku, jej autorką była Marie Scala. Obecnie przepis jest okryty tajemnicą i strzeżony przez potomków Marie.
Receptura stworzona w 1845 roku przez Bernardino Branca, który wyselekcjonował zioła z całego świata i odkrył ich lecznicze właściwości. Fernet Branca Menta to włoski bitter, który zawiera ponad 23 rodzaje ziół, przypraw i korzeni m.in. kardamon, rabarbar, mirra, szafran. Smak likieru jest gorzki, natomiast z czasem pojawiają się nuty przypraw korzennych.
