Destylarnia należąca do rodziny Camus, która produkcją koniaków zajmuje się od 1863, usytuowana jest w Borderies we Francji. Camus X.O. Elegance to kupaż eaux-de-vie pochodzący ze wszystkich sześciu okregów- Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois, Bois Ordinaires i Gradne Champagne. Leżakowanie trunku jest monitorowane przez mistrza kupażu, w odpowiednio wilgodnym miejscu( czasami dla harmonii przetacza się beczkę w bardziej suche miejsce). Aromat: suszone płatki róż, jaśmin, fiołki, tofii, wanilia, suszone jagody, orzechy włoskie, odrobina dębu. Smak: karmel, wanilia, rodzynki, morele, cynamon, ziele angielskie, gałka muszkatołowa, odrobina dębu i lukrecji. Finisz: długi, wanilia, lukrecja, kandyzowane owoce, migdały i ślad dębu.
Hiszpańska brandy, powstała w destylarni Sanchez Romate Hnos zajmującej się produkcją wina sherry od 1781. Z początku stworzona była wyłacznie dla rodziny, jednak ciesząca się dużym uznaniem z czasem trafiła na rynek. Brandy swój smak oraz barwę zawdzięcza około 15-stu latom spędzonych w beczkach po winach Pedro Ximenez i Oloroso Sherry. Oferuje aromat suszonych owoców, wanilii oraz dębu.
Firma została założona w 1822 roku, przez Alfreda De Luze, obecnie należy do rodziny Boinaud, która posiada również najwiekszą winnice w Grande Champagne. Destylarnia De Luze jest największą w regionie Cognac, posiada 41 alembików. Koniak destylowany jest w 100% z niefiltrowanego wina, co sprawia, że paleta aromatów jest intensywna. Trunek leżakuje w dębowych beczkach powyżej 20 lat, a destylaty w nim zawarte pochodzą głównie z regionu Grande Champagne. W palecie aromatów królują jaśmin, figi, krem brulee, pomarańcz i świeży chleb.
Hennessy VSOP to trunek zainspirowany koniakiem Hennessy Privilage, który powstał w 1817 roku na prośbę przyszłego króla Anglii Jerzego IV. Powstaje na bazie 60 destylatów z których najstarsze dojrzewają przez 15 lat.
