Gin trzykrotnie destylowany z dodatkiem owoców cytrusowych takich jak grejpfrut, pomarańcze, mandarynki, skórki z cytryn, dużej ilości kwiatów i ziół. Gin Earth oferuje orzeźwiający smak z przewagą cytrusów. Jego aromat jest bardzo złożony i orzeźwiający.
Stworzony przez hiszpańską gorzelnię Modesto Soler, która produkuje alkohole od 1873 r., Seria 5th to Giny zaprojektowane wokół tematu żywiołów. Gorzelnia wykorzystuje sprytny wybór środków botanicznych i technik do zaparzania każdej butelki.
Kwiatowe nuty 5.th Water Gin mieszają się z pikantnym powietrzem, tworząc wyjątkowo przyjemny miękki gin z mocnymi nutami kolendry i jałowca.
AQVA LVCE to gin który produkowany jest w dwóch starych destylatorach miedzianych o pojemności 100 litrów każdy oraz z 12 różnych roślin botanicznych, w których jałowiec, kminek, chmiel, laur, kminek i kolendra są najbardziej znane. Z czasem poprawia swoje smaki i aromaty, dzięki właściwej recepturze, której opracowanie zajęło dwa lata, oraz dzięki świeżości składników botanicznych destylowanych po 15 dniach infuzji.
Zimna destylacja chmielu i wawrzynu, kminku zapewnia ekologiczne, a jednocześnie gładki smak wzbogacony naturalną źródlaną wodą. Na nosie pojawia się pierwsze wyczucie sosnowego jałowca, po czym balsamiczne aromaty stają się bardziej wyraźne. W ustach jego tekstura ewoluuje od jałowca do kruchości ładnie zrównoważonej przez delikatną gorycz.
BOTANICALS
Jałowiec, Żarnowiec, Dziki Tymianek, Irys, Głóg, Dzika róża, Dzięgiel, Gencjana, Kumin, Laur, Chmiel.
Producentem jest spółka House Spirit Distillery z siedzibą w Portland. Trunek nosi nazwę koktajlu autorstwa Hugo Ensslina, który wraz z właścicielem House Spirit Distillery stworzył recepturę ginu. Aviaton Gin destylowany jest dwukrotnie, a w jego skład wchodzą: jagody jałowca, lawenda, kardamon, kolędra, anyż, skórka z pomarańczy oraz indyjska sarsaparilla. Spośród ginów typu London Dry wyróżnia go kwiatowość i pikantność z nutami cytrynowymi i jałowcem ukazującym się w późniejszym czasie.
Klasyczny London Dry Gin, 7-krotnie filtrowany Berliner Brandstifter Gin to wyjątkowo miękki, kwiatowy i świeży wytrawny gin jałowcowy. Jego wyjątkowy charakter dopełniają typowe berlińskie nuty czarnego bzu, świeżych ogórków i kwiatów. Kwiaty są uprawiane wyłącznie na polach uprawnych w Berlinie i zbierane ręcznie, zbiory zmieniają się co roku i ograniczają produkcję ginu do kilku edycji po 9 999 butelek.
Botanist Islay Dry Gin to szkocki gin z wyspy Islay produkowany przez destylarnię Bruichladdich, słynącą z produkcji m.in. whisky Bruichladdich czy Octomore. Botanist poza 9 klasycznymi składnikami posiada w swoim składzie 22 lokalne zioła i kwiaty ręcznie zbierane z tamtejszych torfowisk, wybrzeży i wzgórz. W procesie produkcji destylarnia używa alembiku, w którym niegdyś powstawała whisky.
Breslauer Gin to polski rzemieślniczy produkt, który powstaje w naszej destylarni we Wrocławiu. Czerpiąc z gorzelniczych tradycji i podążając za pasją poszukiwania ,,nowego’’ stworzyliśmy cztery niespotykanie esencjonalne giny, najwyższej jakości w każdym wymiarze.
Jednym z nich jest Breslauer Gin Smokey z wyraźnymi aromatami opiekanej dębiny, dymu drzewnego, lukrecji i cynamonu. W smaku elementy wanilii, wędzonego słodu, goździków i mieszanki przypraw połączone z lekkością jałowca.
Producentem jest Liviko, estoński producent działający od 1898 roku. Gin Crafter's do portfolio destylarni trafił w 2017 roku. Trunek powstał za sprawą Hanny Kaur, która zajmuje się dobieraniem składników botanicznych. W jego skład wchodzą: jagody jałowca, czarny bez, skórka cytryny i grejpfruta, koper włoski, tawuła, lawenda, rumianek, kolędra, yuzu, platki dzikich róż. Gin ten zgodnie z obietnicą producenta jest bardzo aromatyczny i kwiatowy.
Crafters to gin z portfela Liviko, estońskiego producenta. Twórcą formuły Crafter’s London Dry jest Hanna Kaur, która wypróbowała dziesiątki kombinacji składników botanicznych, by przyznać prymat recepturze nr. 23. Gin destylowany jest w miedzianych alembikach w gorzelni w Tallinie. Jest to klasyczny gin w stylu London Dry zawierających 6 rożnych roślin botanicznych.
