Home Bowmore

Bowmore

Destylarnia Bowmore powstała w 1779 roku, tym samym jest jednym z najstarszych zakładów na wyspie Islay, a także jednym z najstarszych w całej Szkocji. Destylarnia usytuowana jest nad zatoką Loch Indaal, w Bowmore czyli największe osadzie na wyspie, która uznawana  jest za jej stolicę. Za oficjalnego założyciela gorzelni uznaje się Johna Simpsona.


Zakład Bowmore posiada cztery zestawy alembików. Wykorzystuje  do produkcji trunku wodę pochodzącą z Laggon, rzeki która przepływa przez torfowiska oraz tereny porośnięte paprociami i mchem. Trunek leżakuje w piwnicach znajdujących się poniżej poziomu ocenu, co nie pozostaje bez wływa na jakość destylatu. Słód produkowany jest w Bowmore samodzielnie. Produkcja słodu pokrywa 30 % zapotrzebowania. Produkcja słodu pokrywa 30% zapotrzebowania. Bowmore posiada tez własne złoża torfu, a torf przed rozpoczęciem słodowania jest nawilżany, by wydzielał więcej dymu. Warto podkreślić, że Bowmore to jedyna ze Szkockich gorzelni, w której produkcja prowadzona jest od początku do końca na miejscu. 

Uwaga - promocja

Zobacz wszystkie

Czy masz skończone 18 lat?


TAK ✓NIE ✕