Home > Belvienie

Destylarnia Balvenie założona została przez Williama Granta, właściciela Glenfiddich, który w roku 1892 postanowił wybudować nową destylarnię zaraz obok istniejącej od pięciu lat Glenfiddich. Właściwie nie tyle wybudować, co zaadaptować istniejące obok Glenfiddich budynki i zainstalować w nich urządzenia do destylacji whisky. W zamierzeniach Granta, nowa destylarnia - mimo iż zaopatrywała się w wodę z tego samego źródła, tj. strumienia Robbie Dubh Burn, i zaopatrywana była w jęczmień z tych samych pól co Glenfiddich - miała wytwarzać whisky o zupełnie odmiennym charakterze i smaku. Aby ten cel osiągnąć, przede wszystkim zbudowano większe alembiki, o zdecydowanie dłuższych szyjkach niż te wykorzystywane do produkcji Glenfiddich. W Balvenie funkcjonuje siedem takich alembików. Zamierzony efekt został osiągnięty, co jest kolejnym dowodem, że whisky może być wytwarzana z tych samych surowców, na bazie tej samej wody i praktycznie w tym samym miejscu, a jednak zdecydowanie różnić się między sobą.

Brak produktów


Przed wyświetleniem zawartości musi zostać zweryfikowana Twoja pełnoletność